In Wa bestaat Baaru Soya Milk, een bedrijf dat Soja producten maakt. We hebben met hen een soort overeenkomst gesloten dat dit bedrijf ons vooral soja melk levert. Soja bevat veel proteïne en is erg voedzaam. In de loop van de tijd gaan we ook andere soja producten invoeren in onze menu’s. Onze kinderen krijgen in de ochtend “tea and bread” met soja melk. Door dit product toe te voegen aan onze maaltijden hopen dat we beter uitgebalanceerd menu kunnen aanbieden. Ook soja bonen (voor de soep) en soja cakes (tahoe) wordt later toegevoegd. Soja is een prima alternatief voor vlees en vlees is heel duur hier!